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Brocolis et olives au citron
Faites et partagez cette recette de brocoli, de rabe et d’olives au citron de.
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Ingrédients
Préparation
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Amenez à ébullition une grande casserole d’eau salée.Ajoutez le broccoli rabe et laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 3 minutes.Égouttez.
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Pendant ce temps, faites griller les deux moitiés de citron jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés, environ 5 minutes. Retirer et laisser refroidir. Chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
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Ajoutez l'ail et faites cuire environ 2 minutes.Appliquez 1 demi-citron dans la poêle.Ajoutez le brocoli, les olives, le sel et le poivre et faites chauffer environ 2 minutes.
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Servir, en utilisant l'autre moitié de citron, coupé en quartiers, pour la garniture.
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