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Bethany Mulkern Colavito
Brocolis sautés au parmesan et à l'ail
Faites et partagez cette recette de brocoli sauté au parmesan et à l’ail de.
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Ingrédients
Préparation
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Amenez à ébullition une grande casserole d’eau salée. Coupez un X au fond des tiges de brocoli rabe et placez-la dans l’eau bouillante.Cuire jusqu’à tendreté, mais encore ferme, environ 5 minutes.Drainer.
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Dans une grande poêle épaisse, à feu moyen, chauffer l'huile d'olive et faire sauter l'ail pendant 1 à 2 minutes. Incorporer le brocoli rabe et faire sauter 10 à 15 minutes, ou jusqu'à la cuisson désirée. Saupoudrer de fromage parmesan si désiré.
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