Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Lilbrngal
Brouillage espagnol
Le brouillage aux œufs de style espagnol est bon pour le petit-déjeuner, le brunch, le déjeuner ou le dîner (petit-déjeuner pour le dîner) .Profitez! Servez les œufs bien chauds dans la poêle et garnissez-les de salsa et d'avocat.Les bons côtés sont une salade verte et des toasts ou des tortillas réchauffés.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 6 oeufs
- Poivre à goûter
- Salsa, pour servir (votre préféré, j'utilise Victoria thick 'n chunky doux)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 0,5 d'un poivron doux moyen, haché (rouge ou vert)
- 3 green onions, chopped
- 2 tranches de jambon fumé, haché
- 2.5 pomme de terre, hachée en morceaux de un demi centimètre (partiellement cuite au four, pelée)
- 1 tomate moyenne ferme, hachée
- 113 grammes de fromage haché (j'utilise du cheddar moyen)
- 1 avocat, haché
- Salsa, pour servir (votre préféré, j'utilise Victoria thick 'n chunky doux)
Préparation
-
Préchauffer une grande poêle à feu doux.
-
Ajouter l'huile d'olive pour enrober.
-
Ajouter le beurre dans la poêle et faire sauter le poivron, les oignons verts, le jambon et les pommes de terre hachées, à feu moyen jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajouter la tomate hachée et laisser chauffer.
-
Brouiller les oeufs avec deux cuillères à soupe de salsa (ou d'eau) et assaisonner avec du poivre; verser les œufs brouillés dans la poêle, réduire immédiatement le feu et faire cuire en remuant de temps en temps pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient presque pris.
-
Ajouter le fromage et retirer du feu une fois le fromage fondu.
-
Servir chaud avec de la salsa et de l'avocat.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
25 minPetit déjeunerbananes, des œufs, farine, cannelle, poudre, vanille, mon chéri, creme de noix de coco, pétrole, vanille, sel,crêpes à la banane caramel -
20 minPetit déjeunerGruyère, des œufs, du vin, pain, beurre, Cayenne,fromage cuit sur du pain grillé avec du vin -
50 minPetit déjeunerpatates, sel, flocons de piment, poudre d'ail, onion, flocons de piment, beurre, pétrole, eau,une meilleure pomme de terre frite -
30 minPetit déjeunerLait, Oeuf, bananes, pétrole, farine, sucre, sucre, poudre, sel, cannelle, vanille, Noix de muscade, les noix aiment les griller d'abord, sirop d'érable, cannelle, Noix de muscade, sucre, beurre,bleu ciel crêpes à la banane
J'ai adoré