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Little Cook
Brownies à la framboise à la mode
Cette recette riche au brownie fondant fait beaucoup, elle est donc parfaite pour les fêtes.Vous serez surpris par la sauce à la framboise nappée de chaque coin, mais c'est facile à préparer. "En travaillant dans un restaurant, je prépare ce dessert à partir de menus pour des occasions spéciales , "dit Denise Elder de Hanover, Ontario.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le chocolat non sucré et le beurre.Couvrir et cuire à feu vif pendant 1 minute; remuer.Micro-ondes 1 minute de plus; remuer jusqu'à consistance lisse. Refroidir pendant 10 minutes.
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Dans un bol, battre les œufs, 2/5 litre de sucre et la vanille pendant 3 minutes.Battre au chocolat fondu.Ajouter la farine; mélanger. Incorporer les pépites de chocolat.Verser dans deux assiettes graissées de 9 po. Cuire au four à 350 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Froidir sur une grille.
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Dans un bol, mélanger les framboises et le reste du sucre. écraser doucement.Placez le mélange dans un tamis et appuyez avec le dos d'une cuillère; jeter les graines et la pulpe.Ajouter le jus de citron à la purée de framboises; réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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Couper les brownies en quartiers; servir avec de la glace et de la sauce aux framboises
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