Brownies aux graines de lin

Préchauffez le four à 160 degrés.

Prenez un peu de beurre et enrobez légèrement un grand bol en verre allant au four de 33 cm, mélangez la farine de lin, le sel, la farine de sarrasin et les noix.

Battez les œufs dans un grand bol séparé.Placez le chocolat haché dans un troisième bol en verre ou en métal sur de l'eau bouillante pour faire fondre.Lorsque le chocolat est à moitié fondu, ajoutez le miel, la poudre de cacao, le beurre et la vanille et continuez à remuer doucement jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu.Enlevez le chocolat de la chaleur et versez la moitié dans le beurre les œufs en mélangeant les œufs pour les tempérer.Une fois que cela est complètement mélangé, ajoutez le reste du chocolat aux œufs et continuez à remuer jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Versez le nouveau mélange de chocolat dans les ingrédients secs et mélangez bien.

complètement mélangé vous voulez l'avoir dans le four dans les 3 prochaines minutes.

Dissolvez le bicarbonate de soude dans les 2 cuillères à soupe d'eau et versez sur la pâte de brownie.

Mélangez rapidement et étalez la pâte dans le plat de cuisson préparé..