Bruschetta aux haricots blancs méditerranéens contadina®

Name: bruschetta aux haricots blancs méditerranéens contadina®
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 0,25 cuillère à café de romarin frais haché; 1/2 cuillère à café d'ail émincé; 1 (425 grammes) peut haricots blancs, rincés et égouttés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des poivrons rouges rôtis en dés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives noires dénoyautées, hachées; 1 cuillère à soupe de persil italien haché; 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé; 1 baguette, coupée en 16 tranches (centimètre), légèrement grillées; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la sauce à pizza ou du squeeze à pizza Contadina®, ou plus au besoin

Les tranches de baguette sont garnies de sauce à pizza et d'un haricot épais puis garnies de zeste de citron et de persil pour des apéritifs rapides et savoureux.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive.Ajouter le romarin et l'ail.Cuire 1 minute; ajouter les haricots.Cuire 5 minutes.Écraser légèrement les haricots à la fourchette.
Placer le mélange de haricots dans un bol moyen et incorporer les poivrons et les olives; mettre de côté.
Mélanger le persil et le zeste de citron dans un petit bol. mettre de côté.
Tartinez chaque tranche de pain avec 1 à 2 c. Sauce à pizza et garnir avec 1 c. mélange de haricots.
Saupoudrer du mélange persil-citron.