Bûche à la noix de muscade

Name: bûche à la noix de muscade
Yield: 12
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du sucre à glacer; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 oeuf; 1 cuillère à café d'extrait aromatisé au rhum; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de noix de muscade moulue; 3 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du sucre à glacer; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 cuillères à soupe de lait; 1 cuillère à café d'extrait aromatisé au rhum; 3 gouttes de colorant alimentaire rouge

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (180 ° C).
Mélanger à la crème Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre ou de la margarine et du sucre blanc.Ajouter 2 cuillères à thé de vanille, un œuf et 2 cuillerées à thé de rhum.Mélangez bien.Ajouter Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine et la noix de muscade.
Rouler en longues "bûches" de 1,25 cm de diamètre. Couper en bandes de 7,66 cm. Déposer sur des plaques à biscuits légèrement graissées et cuire au four pendant 12 à 15 minutes. Laisser refroidir et givrer.
Pour faire le glaçage: Crémer ensemble 3 cuillères à soupe de beurre et le sucre de confiseur.Ajouter 1/2 cuillère à café de vanille et 1 cuillère à café de rhum.Amener dans le lait (peut en ajouter davantage pour atteindre la consistance souhaitée) .Ajouter le colorant alimentaire et l'étendre sur des biscuits refroidis. ( optionnel ).