Burgers de dinde à la coriandre avec ketchup chipotle

Name: burgers de dinde à la coriandre avec ketchup chipotle
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la chapelure sèche; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche émincée; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du parmesan râpé; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Dinde hachée 400 grammes; 1 (198 g) de piments chipotle en adobo; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du ketchup; 4 pains à hamburger de blé; 4 feuilles de laitue frisée

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Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger les 6 premiers ingrédients.
Divisez le mélange de dinde en 10 portions égales, en façonnant chacune une galette épaisse d'un centimètre.
Chauffer une grande poêle à frire ou une poêle antiadhésive recouverte d'un aérosol de cuisson à feu moyen-élevé.
Ajouter les galettes de dinde dans la poêle; cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète.
Retirer 1 à 2 piments et 1 à 2 cuillerées à thé de sauce adobo de la boîte; réserver les piments restants/la sauce pour une autre utilisation.
Hacher les piments; combinez les piments, la sauce adobo et le ketchup.
Mettre 1 galette sur la moitié inférieure de chaque pain; garnir chaque galette avec 1 cuillère à soupe de ketchup chipotle et 1 feuille de laitue.
Couvrir avec les petits pains.

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