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Alison Sprinkman
Burgers végétariens
«J'essaie de limiter notre consommation de viande rouge à une fois par semaine et ma famille apprécie ces hamburgers végétariens.» Préparez-les à votre convenance, puis faites-les cuire congelés, pour une collation rapide en cas de besoin! Elaine Solochier - Concord, Caroline du Nord
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Ingrédients
- 1 boîte (454 grammes) de haricots rouges, rincés et égouttés
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de l'avoine à l'ancienne
- 2 cuillères à soupe de ketchup
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des champignons frais finement hachés
- 1 medium onion, finely chopped
- 1 carotte moyenne, râpée
- 1/8 cuillère à café de poivre blanc
Préparation
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Placez les haricots, l'avoine et le ketchup dans un robot culinaire; couvrir et battre jusqu'à homogénéité.Transférer dans un petit bol; incorporer les légumes, l'ail et les assaisonnements.Formez en six tourtières de 3 po; Envelopper chacun dans une pellicule plastique et congeler.
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Pour utiliser des hamburgers surgelés: Déballez les hamburgers et placez-les sur une plaque à pâtisserie enduite d'un aérosol de cuisson.Cuire au four à 350 ° C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en le retournant une fois.Servez les petits pains avec de la laitue et des tomates.
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