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Burritos à faible teneur en glucides
"J'ai créé ce burrito pour le petit-déjeuner, à faible teneur en glucides et en sel, afin que je puisse prendre un petit-déjeuner rapide les jours de travail. Bon article à préparer à l'avance et à mettre au congélateur"
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Ingrédients
- 900 grammes de dinde hachée
- 2 cuillères à café d'origan
- 2 cuillères à café de poudre d'ail
- 2 cuillères à café de sauge
- 0,125 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 2 cuillères à café de graines de fenouil
- 2 cuillères à café de thym
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de sucre brun
- 0,125 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/4 cuillère à café de girofle moulu
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade
- 1/4 cuillère à café de piment
- 1/4 cuillère à café de marjolaine
- 0,125 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 12 oeufs
- 12 oeufs
- Un bol d'une contenance d'un litre contenant du fromage suisse à faible teneur en sodium, déchiqueté
- 17 tortillas à la farine à faible teneur en glucides (gros blé entier)
Préparation
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mélanger la viande et les épices et réfrigérer pendant 24 à 48 heures.
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cuire la viande et égoutter le gras.
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pendant que la viande cuit les œufs et les blancs d’œufs dans une autre casserole.
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Lorsque la viande et les œufs sont cuits, cuire dans un grand bol avec le fromage râpé et bien mélanger.
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Réchauffer les tortillas, puis prélever environ 130 litres de farce dans la tortilla et rouler.
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Les burritos peuvent ensuite être placés dans des sacs séparés et congelés pour une utilisation ultérieure.
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