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Burritos au bacon et à l'avocat
Ces paniers de petit-déjeuner à emporter sont faciles à préparer et amusants à emporter lorsque vous êtes en déplacement.Les tortillas sont trempées dans des œufs battus, puis cuites pour leur donner couleur et saveur.Je définis notre gamme de Laissons chacun assembler le sien. - Cleo Gossett Ephrata, Washington
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol peu profond, battre les œufs. Tremper une tortilla dans les œufs. Dans une grande poêle, cuire la tortilla à l'huile des deux côtés jusqu'à ce que les œufs soient pris. Retirer et placer entre les essuie-tout pour égoutter; garder au chaud.Répétez avec le reste des tortillas, en ajoutant plus d'huile si nécessaire.
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Placez le fromage, l'avocat, les oignons et le bacon au centre des tortillas; garnir de salsa, de vinaigrette ou de crème sure.Fermer les extrémités et les côtés sur la garniture et rouler.Les burritos fourrés peuvent être réchauffés au micro-ondes juste avant de servir, si désiré.
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