Burritos aux œufs et aux champignons

Name: burritos aux œufs et aux champignons
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: champignon de bouton, à pied, en tranches - Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant; épinards, - Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant; blanc d'oeuf battu - 2; tortilla de blé entier, - 1; 1 cuillère à café d'huile

Health-O-Meter de Khyati dit: Les burritos sont très délicieux et en bonne santé avec des œufs et des légumes. Un repas complet.

Ingrédients

Préparation

Étape 1.
Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et faites sauter les champignons pendant 2 minutes, ajoutez les épinards et faites cuire encore 1 minute.
Étape 2.
Versez les œufs battus sur le mélange. Lorsque les œufs commencent à prendre, tirez délicatement les œufs à travers le plat avec un retourneur inversé, formant ainsi un grand lait caillé.
Étape 3.
Poursuivre la cuisson jusqu'à épaississement et qu'il ne reste aucun œuf liquide visible (ne pas remuer constamment). Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 4.
Placer le mélange d'oeufs au centre du pli de la tortilla sur les côtés, puis rouler comme un burrito.