Burritos de congélateur

Name: burritos de congélateur
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Ingredients: Boeuf haché maigre de 500 grammes (90% maigre); A cup with a capacity of 60 ml containing finely chopped onion; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la salsa; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour tacos à teneur réduite en sodium; 2 boîtes (425 grammes chacune) de haricots Pinto, rincés et égouttés; 130 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé et allégé; 12 tortillas de farine (20 cm), réchauffées

J'adore les burritos, mais ceux qui sont congelés sont très riches en sel et en produits chimiques. J'ai donc créé ceux-ci. Ils sont parfaits pour les dîners rapides ou les collations de fin de soirée. Je les ai même prises au petit-déjeuner! —Laura Winemiller, Delta, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon, cuire le bœuf et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter.Remuer dans de la salsa et de l'assaisonnement pour tacos.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 2-3 minutes.Transférer dans un grand bol; mettre de côté.
Dans un robot culinaire, mélanger les haricots pinto et l'eau.Couvrir et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit presque lisse.Ajouter au mélange de boeuf. Incorporer le fromage
Cuillère Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant le mélange de boeuf au centre de chaque tortilla. Repliez les extrémités et les côtés sur la garniture; Enroulez chaque burrito dans du papier ciré et du papier d'aluminium. Congelez-le pendant 1 mois maximum.
Pour utiliser des burritos congelés: Retirez le papier d'aluminium et le papier ciré.Placez un burrito sur une assiette allant au micro-ondes.Placez le micro-ondes à puissance maximale de 2,5 à 2,75 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 165 °, en retournant le burrito une fois.Laissez reposer pendant 20 secondes.