Truffes de vacances

Name: truffes de vacances
Total time: 45 min
Ingredients: Enrobage de bonbons au chocolat noir 300 grammes; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du lait concentré sucré, divisé; 1/2 cuillère à café d'extrait d'orange; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des bonbons à la menthe poivrée broyés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des amandes en poudre; Enrobage de bonbons blancs de 600 grammes; Enrobage de bonbons au chocolat noir 300 grammes; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des bonbons à la menthe poivrée broyés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des amandes en poudre; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la noix de coco râpée sucrée; Pâte colorant alimentaire, facultatif

J'aime prodiguer aux amateurs de chocolat de ma liste ces somptueuses truffes. Elles m'apportent toujours des critiques dithyrambiques.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre un paquet de croustilles; remuer jusqu'à consistance lisse.Ajouter Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du lait et bien mélanger. Incorporer l'extrait d'orange.Répéter deux fois en ajoutant l'extrait de menthe poivrée à une portion et l'extrait d'amande à l'autre.
Couvrir et réfrigérer pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la fermeté soit suffisante pour former des boulettes d'un pouce.
Placer sur trois plaques à pâtisserie tapissées de papier ciré distinctes. Laisser refroidir pendant 1-2 heures ou jusqu'à consistance ferme.
Tremper deux fois les truffes à l'orange dans un enrobage de bonbon blanc; laisser l'excès s'égoutter.Placez sur du papier ciré; laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit pris
Tremper les truffes à la menthe poivrée dans le chocolat noir; laisser égoutter l'excès. Saupoudrer de bonbons à la menthe poivrée
Trempez des truffes aux amandes dans du chocolat noir; laisser égoutter les excès. Saupoudrer d'amandes ou de noix de coco.Effectuer une couche de peinture blanche avec un colorant alimentaire; arroser de truffes blanches, si désiré.