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Rodney B Wiebe
Burritos du petit déjeuner
Il est bon de les avoir au congélateur lorsque vous n’avez pas le temps de faire un vrai petit-déjeuner le matin.Essayez de remplacer les viandes du petit-déjeuner (jambon, bacon, saucisse de dinde) selon vos préférences.
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Ingrédients
Préparation
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Œufs brouillés, cuire à consistance sèche. Laisser refroidir et mettre dans un bol à mélanger.
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Faire revenir la saucisse, égoutter et refroidir.Ajouter aux oeufs.
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Faites sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils aient libéré leur liquide et que celui-ci s'est évaporé. Laisser refroidir, ajouter au mélange d'oeufs.
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Ajoutez la salsa et le fromage, mélangez pour combiner.
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Réchauffer brièvement les tortillas pour les ramollir. Verser 80 litres de garniture dans chaque tortilla et rouler.
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Placez chaque burrito dans un sac à sandwich zippé et scellez-le en évacuant l'air. Placez les burritos dans un contenant pouvant aller au congélateur et congelez-les.
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Pour réchauffer, retirez le burrito congelé du sac à sandwich, placez-le sur une assiette allant au micro-ondes et faites cuire à puissance maximale jusqu'à ce que le tout soit bien chauffé, pendant 1 à 1,5 minute.
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