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Tmason254
Butterhorns suisses
Mon mari et moi aimons divertir au petit-déjeuner et nous sommes toujours à la recherche de nouvelles recettes. J'ai donc été ravie lorsque ma fille a partagé avec moi cette recette de la corne de beurre. Elles sont si riches, légères et faciles à préparer.
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Ingrédients
- PÂTE:
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 1/4 cuillère à café de sel
- Une tasse avec une capacité de 130 ml contenant plus Une tasse avec une capacité de 80 ml contenant du beurre froid
- 1 jaune d'oeuf légèrement battu
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème sure
- REMPLISSAGE:
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- GLAZE (facultatif):
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.Couper dans le beurre jusqu'à l'obtention d'une texture friable.Ajouter le jaune d'œuf et la crème sure; formez une boule.Chilliez plusieurs heures ou toute la nuit
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Divisez la pâte en trois parties.Sur une surface bien farinée, enroulez chaque portion dans un cercle de 12 po.Combinez les ingrédients de la garniture.Saupoudrez un tiers de la garniture sur chaque cercle.Couplez chaque cercle en 12 quartiers.Roulez chaque cale en partant de la fin large.Place sur plaques à pâtisserie graissées avec des points vers le bas
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Cuire au four à 350 ° pendant 15-18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Faites glacer si désiré.Combine tous les ingrédients et étale sur des petits pains chauds.
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