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Colorado Connie
Cachapas du venezuela
Les cachapas sont traditionnelles au Venezuela. Ils sont une crêpe de maïs qui sont si délicieux et très facile à faire. Traditionnellement, ils sont garnis de fromage ou de viande. Ajoutez un peu de beurre sur le dessus et du queso blanco ou le fromage de votre choix. Ils sont aimés par tous les âges.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le maïs, le lait, les œufs, la masa harina, le sucre et le sel dans un mélangeur jusqu'à ce que le mélange ait la consistance de la pâte à crêpes.
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Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter suffisamment de pâte pour former la grosseur d'une coquille de taco, 10 à 13 cm environ. Cuire environ 2 minutes de chaque côté.
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