Rôti de bœuf cajun

N'étant pas de la côte du Golfe mais vivant ici à présent, j'adore le bœuf rôti cajun que vous pouvez obtenir dans les épiceries fines à côté du restaurant habituel.Le lait, je voulais essayer de le faire rôtir dans ma propre cuisine, mais j'ai trouvé quelques recettes. Voici ma version. Ce n'est pas épicé, mais il a l'ail et le thym qui se mélangent pour donner une saveur régionale savoureuse. Nous aimons servir le bœuf sur des petits pains grillés avec de la mayonnaise à l'ail.