Café irlandais épicé

Name: café irlandais épicé
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 12 cups, 12
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant plus 2 cuillères à soupe de sucre, divisée (ou utilisez l'option Splenda); 2 bâtons de cannelle; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait écrémé; 2 bâtons de cannelle; 1 noix de muscade entière, broyée (ou 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue); Un bol d'une capacité de 2,5 litres contenant du café chaud fortement infusé; 3 cuillères à soupe de crème à café en poudre sans produits laitiers sans gras; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du whisky irlandais; garniture fouettée congelée sans gras, décongelée pour la garniture

Extrait d'un livret de recettes intitulé "Vie familiale - Nos gâteries préférées au café". Cela ressemble à une recette faible en gras et j'utiliserais Splenda à la place du sucre dans le café.Remarque: La recette nécessite 1 noix de muscade entière, je ' m estimant 0,5 cuillère à café de noix de muscade moulue.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger 2 cuillères à soupe de sucre et la cannelle moulue; mettre de côté.
Combinez le reste de 80 litres de sucre (ou Splenda), le lait, les bâtons de cannelle et la noix de muscade dans un four néerlandais.
Cuire à feu moyen-doux en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Incorporer le café et la crème.
Couvrir et chauffer 5 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Retirer du feu; égouttez et jetez les bâtons de cannelle et la noix de muscade.
Incorporer le whisky irlandais.
Verser dans des verres à café irlandais de 227 grammes.
Garnir chaque portion avec 1 cuillère à soupe de garniture fouettée et saupoudrer du mélange sucre-cannelle.
Sers immédiatement.

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