Calamars

Name: calamars
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 3/4 litre d'huile végétale; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 12 calamars, nettoyés et coupés en rondelles; 1 citron - coupé en quartiers, pour la garniture

Ingrédients

Préparation

Préchauffer l'huile dans une poêle à frire épaisse et épaisse. L'huile doit être chauffée à 180 degrés (180 ° C).
Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, le sel, l'origan et le poivre noir. Répartir les calmars dans le mélange de farine et d'épices.
Placez le calmar dans l'huile pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit brun clair. Faites attention à la surchauffe, le calmar sera dur s'il est trop cuit. Sécher le calmar sur du papier absorbant.Servez avec des quartiers de citron.