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California rolls (japonais)
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Ingrédients
Préparation
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Appuyez fermement sur la natte de bambou avec les mains, puis retirez les sushis roulés.
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Mettez le crabe d'imitation dans un bol et mélangez-le avec du sel et de la mayonnaise.
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Couvrir une natte de bambou d'une pellicule de plastique.
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Placez une feuille d'algues séchées sur le dessus du tapis.
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Étaler le riz à sushi sur le dessus des algues et appuyer fermement.
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Saupoudrer les graines de sésame sur le riz à sushi.
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Retournez la couche de sushi afin que les algues soient sur le dessus.
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Placez les avocats et les crabes dans le sens de la longueur sur les algues.
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Faites rouler la natte de bambou vers l'avant,
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en appuyant sur les ingrédients à l'intérieur du sushi en forme de cylindre.
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Press firmly the bamboo mat with hands, then remove the rolled sushi.
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Couper le rouleau de sushi en bouchées.
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