Cannelle et raisin; pain doré aux épices et aux pommes d'érable

Name: cannelle et raisin; pain doré aux épices et aux pommes d'érable
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pommes pelées; 1 jus de citron pressé; 130 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sirop d'érable; 1/4 cuillère à café de cannelle; 3 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait d'amande (Almond Fresh); 1 cuillère à soupe de sucre glace; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de noix de muscade; 1/4 cuillère à café de gingembre; 1/4 cuillère à café de cannelle; 6 tranches de pain brioché italien ou 6 tranches de pain au levain; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe de sucre glace

Préparez et partagez cette recette de pain perdu avec pommes à l’érable et à la cannelle.

Ingrédients

Préparation

Noyau et couper les pommes en quartiers. Les déposer dans une casserole moyenne avec du jus de citron et 130 litres (125 ml) d’eau. Couvrir et laisser mijoter doucement pour ramollir (2 à 3 minutes) .Égoutter.
Mélanger au sirop d'érable et à la cannelle. Mettre de côté.
Fouetter les œufs, Amande fraîche, le sucre, le sel et les épices dans un bol.
Faire tremper chaque tranche de pain, en tournant pour tremper les deux côtés.
Faites fondre le beurre dans une poêle à frire antiadhésive.Lorsque vous faites des bulles, ajoutez le pain trempé par lots.Tournez à mi-chemin jusqu'à coloration dorée des deux côtés.Maintenez au chaud.
Répartir dans 4 assiettes, arroser du mélange pomme-sirop, saupoudrer de sucre glace et servir.