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TERIJH
Caramel aux pacanes "fait pleurer" tarte aux pommes
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pacanes (entières ou en morceaux, n'hésitez pas à utiliser vos favoris)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun (ou plus selon le goût de vos pommes)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 trait de cannelle
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 croûtes à tarte (23 centimètres)
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenantUn bol d'une capacité de1 litre contenant des pommes pelées et coupées en tranches (j'utilise une combinaison de granny smith, d'or délicieux et d'hybride bicolore comme braeburn)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun (ou plus selon le goût de vos pommes)
Préparation
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Dans une petite casserole, mélanger le beurre, la cassonade, le pudding à la vanille et la cannelle, puis réduire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous. Verser uniformément les noix.
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Couvrir avec la première croûte.
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Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter les pommes et les extraits et mélanger ou mélanger doucement pour bien enrober.
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Répartissez délicatement les pommes dans la croûte de la tarte et égalisez. Recouvrez du reste de la croûte et collez les bords ensemble.
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Si vous le souhaitez, badigeonnez la croûte de la préparation aux œufs. Ce sera le fond, il ne sera donc pas nécessaire d’être trop jolie.
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Place on a foil lined cookie sheet.This is Necessary as this pie WILL bubble over!
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Cuire au four à 450 ° C pendant 10 minutes, puis à 350 ° C environ 1,5 heure.
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Retirez et laissez reposer pendant pas plus de 5 minutes! Détacher du moule et inverser sur un grand plat de service.
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Retirer le moule à tarte doucement.
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Let cool briefly and serve with your favorite ice cream.I recommend Vanilla Bean or Butter Pecan.
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Enjoy!
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