Carottes au four avec pesto au cilanro et aux noix

Name: carottes au four avec pesto au cilanro et aux noix
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe de noix hachées; 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre fraîche; 1 cuillère à soupe de parmesan râpé; 1 gousse d'ail hachée; 1 cuillère à café de feuilles de persil frais; 1 cuillère à café de basilic frais haché; 60 litres d'huile d'olive; 400 grammes de carottes moyennes, coupées en deux dans le sens de la longueur

Légèrement cuit et légèrement aromatisé, ce plat à la carotte utilise de la coriandre, des noix de Grenoble, de l'huile d'olive vierge extra, de l'ail, du persil, du parmesan et du basilic. — Aysha Schurman, Ammon, Idaho

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 400 ° .Pulsez les six premiers ingrédients dans un petit robot ménager jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement.
Continuez la transformation en ajoutant progressivement l'huile dans un filet régulier.
Arrosez les carottes du mélange d'herbes; mélanger pour bien enrober.
Transférer dans un plat graissé de 15 x 10 x 1 po.
Faire griller, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, 20-25 minutes..