Fettuccine aux champignons et tomates séchées

Name: fettuccine aux champignons et tomates séchées
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 paquet (340 grammes) de fettuccine; 400 grammes de champignons frais coupés en deux; 1 large onion, chopped; 1/4 cuillère à café de poivre; 130 litres de tomates séchées au soleil (non emballées dans de l'huile), tranchées finement; 4 gousses d'ail, émincées; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant 1% de lait; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 130 litres de tomates séchées au soleil (non emballées dans de l'huile), tranchées finement; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé

Phyllis Schmalz Eismann, de Kansas City (Kansas), regorge de champignons: «Je peux mélanger ce plat en 30 minutes par une journée de semaine bien remplie.Elle est assez élégante pour servir d'entrées végétariennes pour des invités.»

Ingrédients

Préparation

Cuire les fettuccines selon les instructions sur l'emballage.En attendant, dans une grande poêle antiadhésive, faire sauter les champignons, l'oignon et le poivron vert dans l'huile pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.
Dans un petit bol, mélanger la farine, le lait, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse. incorporer graduellement au mélange de champignons.Ajouter les tomates.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Incorporer les fromages.Égoutter les fettuccines; mélanger avec la sauce