Carottes et oignons rôtis aux feuilles de fenouil et au miel

Name: carottes et oignons rôtis aux feuilles de fenouil et au miel
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Carottes de 400 grammes, pelées et coupées en morceaux d'un centimètre; 1 sweet onion, roughly chopped; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; citrons zestés; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/8 cuillère à café de poudre d'ail; 2 cuillères à soupe de feuilles de fenouil hachées

Ingrédients

Carottes de 400 grammes, pelées et coupées en morceaux d'un centimètre
1 sweet onion, roughly chopped
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel
2 cuillères à soupe de beurre fondu

Citrons zestés
1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
1/8 cuillère à café de poudre d'ail
2 cuillères à soupe de feuilles de fenouil hachées

Préparation

Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C).
Mélanger les carottes, l'oignon et l'huile d'olive dans un bol. Remuer pour bien enrober et déposer sur une plaque à pâtisserie.
Rôtir dans le four préchauffé jusqu'à ce que les carottes soient tendres, environ 30 minutes.Transférer dans un bol.
Dans un petit bol, mélanger le miel, le beurre, le zeste de citron, le sel, le poivre et la poudre d'ail.Verser les carottes et les oignons dans le bol et remuer pour bien enrober. Ajouter les feuilles de fenouil et mélanger.