Carottes gratinées

Name: carottes gratinées
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 carottes moyennes, tranchées; 2 tablespoons chopped onion; 5 cuillères à café de beurre, divisé; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; 1/4 cuillère à café de sel; Poivre Dash; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant 2% de lait; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage cheddar râpé; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé; 2 cuillères à soupe de corn flakes

Je suis un amoureux de l'oignon et je double parfois le montant indiqué dans cette recette.

Ingrédients

Préparation

Placez 1 po d'eau dans une casserole; ajouter les carottes.Amener à ébullition.Réduire le feu.Couvrir et laisser mijoter pendant 5-8 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient presque tendres
Entre-temps, dans une petite casserole, faire revenir l'oignon dans 3 cuillerées à thé de beurre jusqu'à tendreté.Ajouter le mélange, incorporer la farine, le sel et le poivre.Mettre un fouet en incorporant le lait.Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement
Retirer du feu; incorporer le fromage et le persil jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Égoutter les carottes; ajouter à la sauce.
Transférer dans un plat graissé allant au four. Faire fondre le beurre restant; incorporer les flocons de maïs. Saupoudrer les carottes.Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bouillonnante et dorée.