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Sandy Wall- Krusinski
Carottes rouges
El Chico sert à servir un plat semblable à celui-ci. Servez-le comme accompagnement ou comme condiment avec vos enchiladas, chili ou haricots.
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Ingrédients
Préparation
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Faites blanchir les carottes dans une casserole d'eau bouillante, égouttez-les et rincez-les à l'eau froide.
-
Égoutter à nouveau.
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Dans un bol non réactif, mélanger le reste des ingrédients.
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Ajouter les carottes à la marinade et réfrigérer, à couvert, pendant au moins 24 heures.
-
Avant de servir, goûtez et ajustez l'assaisonnement.
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si besoin.
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Ils se conserveront au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
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