Carrés au gâteau au fromage de la Nouvelle-Orléans

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Retirer et étendre sur la garniture.
Préchauffer le four à 350 ° F.
Mélanger tous les ingrédients de la croûte dans le robot culinaire ou au mélangeur, jusqu'à homogénéité.
Presser au fond d'un plat allant au four de 33 x 23 x centimètre.
Cuire 15 minutes au four préchauffé.
Pour remplissage:.
Au robot ou au mélangeur, battre le fromage à la crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Battez les oeufs jusqu'à ce que le mélange soit bien moelleux.
Dissolvez le café dans la vanille et mélangez bien au mélange de fromages.
Verser dans la croûte et remettre au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris.
Remove and spread on the topping.
Pour garnir:
Mélanger délicatement tous les ingrédients avec une fourchette jusqu'à homogénéité.
Étaler sur le gâteau chaud et remettre au four.
Cuire au four pendant 5 minutes.
Cool et se détendre.
Garnissez chaque carré avec une moitié de noix de pécan.
(Donne 30 carrés.)