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RFalgout
Carrés d'agneau à la sauce au sésame
Supports d'agneau délicieusement différents.Modifié légèrement pour réduire la teneur en matière grasse.Le temps n'inclut pas le temps de marinade d'au moins 1 heure.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 200 ° C. Placez les tranches d'agneau dans un plat à four et assaisonnez bien.
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Combinez tous les autres ingrédients et frottez sur des grilles. Laissez macérer au moins 1 heure au réfrigérateur.
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Rôtissez les clayettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à votre goût. Laissez les clayettes de côté et couvrez-les de papier d'aluminium.
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Pendant ce temps, retirez le gras du plat du four.Ajoutez le bouillon pour déglacer.Ensuite, ajoutez l'huile de sésame et la pâte.Portez à ébullition en remuant jusqu'à épaississement (vous pouvez ajouter de la farine si nécessaire) et assaisonner.
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Servez des carrés avec la sauce au sésame.
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