Carrés de dessert à la courgette

Name: carrés de dessert à la courgette
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du beurre froid; REMPLISSAGE:; Un bol d'une capacité de 2 litres contenant Un bol d'une capacité de 2,5 litres contenant des courgettes pelées et coupées en cubes (1,8 à 2,2 kg); 170 litres de jus de citron; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue

Nous avons planté un trop grand nombre de plantes de courgettes il y a quelques étés et récolté beaucoup de courgettes cette année-là. Je cherchais un moyen de les utiliser. Ce délicieux dessert en est le résultat. — Nancy Morelli, Livonia, Michigan.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la cannelle et le sel.Couper dans le beurre jusqu'à l'obtention d'une texture friable; réserver 3/4 litre.Mettez le reste de la chapelure dans un plat graissé de 13 po x 9 po.Cuire au four à 375 ° C pendant 12 minutes
Pendant ce temps, pour remplir, placez la courgette et le jus de citron dans une grande casserole; porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et cuire pendant 6-8 minutes ou jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et croquantes. Incorporer le sucre, la cannelle et la noix de muscade; couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes (le mélange sera mince)
Déposer sur la croûte; saupoudrer du mélange de miettes réservé. Cuire au four à 375 ° jusqu'à ce que doré, 40-45 minutes.