Carrés de dessert à l'ananas

Name: carrés de dessert à l'ananas
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Ingredients: 6 cuillères à soupe de beurre ramolli; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1-1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 5 oeufs séparés; Lait entier; REMPLISSAGE:; 1 boîte (567 grammes) d'ananas broyé non sucré; 2 paquets (227 grammes chacun) de fromage à la crème, ramolli; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 5 oeufs séparés; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; Lait entier; Cannelle moulue

Attendez-vous à distribuer la recette lorsque vous apporterez ce dessert au gâteau au fromage lors de votre prochaine réunion.L'ananas broyé lui donne une touche amusante et tropicale. — Taste of Home Test Kitchen, Greendale, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre. Combinez la farine et la levure chimique; ajouter au mélange de beurre.Ajouter l'oeuf; mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène et friable.Ajouter le lait et mélanger jusqu'à ce que la pâte forme une boule molle.
Appliquez la pâte sur le fond et sur les côtés 1,5 po (1,5 po) d'un plat de cuisson graissé de 13 po sur 9 po.Placez l'ananas dans un tamis au-dessus d'un verre à mesurer de 1 litre; presser avec le dos d'une cuillère pour bien essorer. Étaler uniformément l'ananas sur la croûte inférieure en réservant le jus en verre; mettre de côté.
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le sucre et la farine.Ajouter les jaunes d'oeuf, le jus de citron et la vanille; bien mélanger.Ajoutez assez de lait au jus d'ananas réservé pour en mesurer 3/5 litre.Mettez le mélange de lait dans le mélange de fromage à la crème jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs à feu vif jusqu'à consistance ferme.Faire plier le mélange dans les blancs d'œufs.Verser doucement dans la croûte.Saupoudrer de cannelle
Cuire au four à 325 ° C pendant 55 minutes ou jusqu'à ce que le remplissage soit prêt. Refroidir complètement sur une grille. Refroidir jusqu'au moment de servir.