Carrés de pomme à la crème sure

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre brun et le beurre. battre à faible vitesse jusqu'à ce que le mélange soit friable. Incorporer les noix. Presser environ 2/3 litre dans un plat non graissé de 13 x 9 po.

Ajouter le reste de la chapelure, ajouter la cannelle, le bicarbonate de soude, le sel, la crème sure, la vanille et l'œuf.Battre jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Ajouter les pommes en cuillère uniformément sur la croûte.Cuire au four pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent soit inséré dans le centre sort propre.Froidir sur une grille.Couper en carrés.Garnir avec de la crème fouettée si désiré.