Casserole de brunch de noël

Name: casserole de brunch de noël
Cook time: 60 min
Total time: 1540 min
Yield: 5
Ingredients: 400 grammes de bacon; 2 onions, chopped; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des champignons tranchés frais; 1 cuillère à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des pommes de terre congelées, décongelées; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de sel à l'ail; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 4 œufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; Persil séché de 2,5 cm; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé

Cette recette est excellente à préparer le soir de Noël et à cuire le matin du jour de Noël.

Ingrédients

Préparation

Placer le bacon dans une grande poêle.Cuire à feu mi-vif jusqu'à coloration homogène. Égoutter et réserver. Ajouter les champignons et l'oignon dans la poêle; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et translucide et que les champignons soient tendres, environ 5 minutes.
Graisser un plat à gratin d'un centimètre avec la cuillère à soupe de beurre.Placez les pommes de terre dans le fond du plat préparé.Saupoudrez de sel, de sel ail et de poivre.Remplissez de bacon émietté, puis ajoutez les oignons et les champignons.
Dans un bol, battre les œufs avec le lait et le persil. Verser les œufs battus sur la cocotte et recouvrir de fromage râpé. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant la nuit.
Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Cuire au four préchauffé pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange soit cuit.