Casserole de côtelette de porc de kent

Name: casserole de côtelette de porc de kent
Cook time: 105 min
Total time: 125 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 4 côtelettes de porc (1,25 centimètre d'épaisseur); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz blanc; 1 grosse tomate, émincée; 1 poivron vert, coupé en fines lanières; 1 onion, cut into rings; 1/2 cuillère à café de marjolaine séchée; 1/2 cuillère à café de thym séché; sel et poivre au goût; 2 boites de conserve de boeuf (298 grammes)

J'ai apprécié cette recette pendant de nombreuses années. Elle est très simple et pleine de saveur.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 C) .Graissez un plat allant au four.
Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Saisir les côtelettes de porc jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté, environ 3 minutes par côté.
Versez le riz dans le plat de cuisson préparé. Étalez la moitié des tranches de tomate, des lanières de poivron et des tranches d'oignon sur le riz.Couvrez avec 2 côtelettes de porc.Ajoutez le reste de tomates, poivrons et oignons; garnir des 2 côtelettes restantes. Saupoudrer au goût avec de la marjolaine, du thym, du sel et du poivre noir.Verser le consommé dans le plat allant au four; couverture.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le riz et les légumes soient tendres et que le porc soit bien cuit, environ 1 heure et 45 minutes.