Casserole de fondue au jambon

Graissez généreusement un plat à cuisson en verre d'un centimètre avec du beurre ramolli. Mélangez la farine avec la poudre de moutarde.Placez les cubes de jambon et de cheddar dans un grand bol séparer le bol, mélanger les œufs, le lait et la sauce au piment fort.

Verser 0,33 du mélange de pain dans le plat de cuisson préparé et lisser pour former une couche. Arroser avec 1 cuillère à soupe de beurre et saupoudrer avec 0,33 du fromage Parmesan.Répéter deux fois de plus pour former trois couches.Pour couvrir le mélange d'œufs, couvrir film plastique et réfrigérer 8 heures jusqu'au lendemain.

Le lendemain matin, sortez la cocotte du réfrigérateur, retirez la pellicule de plastique et laissez reposer à la température ambiante pendant 30 minutes.Préfaitez le four à 170 ° C (175 ° C).

Cuire à découvert dans le four préchauffé jusqu'à ce que les œufs soient cuits et que le dessus soit doré et croustillant, environ 1 heure.