Casserole de fruits de mer pays bayou

Name: casserole de fruits de mer pays bayou
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 medium onion, chopped; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 côte de céleri hachée; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 gousse d'ail, émincée; 1 boîte (305 grammes) de crème de champignons concentrée, non diluée; Crevettes non cuites de 400 grammes, pelées et déveinées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz cuit; 2 boîtes (170 grammes chacune) de chair de crabe, égouttée, mise en flocons et débarrassée du cartilage; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la chapelure sèche; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de la crème moitié-moitié; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped green onion tops; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Dash poivre de Cayenne; GARNITURE:; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la chapelure sèche; 2 cuillères à soupe de persil frais coupé

Les fruits de mer sont un aliment populaire dans notre région. Comme les crabes et les crevettes sont si nombreux dans nos bayous et nos rivières, ils sont utilisés dans une variété de recettes.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon, le poivron vert et le céleri dans le beurre jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus. Ajouter la soupe et les crevettes; cuire et remuer à feu moyen pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses. Incorporer le riz, le crabe, les cubes de pain, la crème, le dessus des oignons et les assaisonnements.
Répartir dans un plat graissé de 2 litres. Combiner les ingrédients de la garniture; saupoudrer sur la cocotte. Cuire au four à 375 ° C pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.