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Kelli
Casserole de haricots au chili
Ma famille adore cette recette et n’est pas chère à préparer.
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1 onion, chopped
- Mandrin de 600 grammes
- 1 (425 grammes) de piment avec des haricots (comme Hormel®)
- 1 boîte de conserve (425 grammes) égouttée
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la salsa
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé
Préparation
-
Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
-
Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que ramolli, environ 5 minutes.Ajouter le mandrin moulu; cuire et remuer jusqu'à ce que le jus soit clair, environ 5 minutes.Vider de graisse. Incorporer le chili avec les haricots, le maïs, la salsa, le fromage cheddar, l'eau, le cumin, la poudre de chili, le sel et le poivre noir.
-
Déposer le mélange de viande dans une cocotte de 2 litres en lissant le dessus.
-
Dans un bol, mélanger le mélange de pain de maïs, le lait et les œufs dans un bol pour en faire une garniture au pain de maïs.Étaler finement le mélange de viande dans le plat à gratin.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la garniture soit dorée, environ 40 minutes.Laissez refroidir 10 minutes avant de servir.
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