Casserole de nouilles au thon adulte

Name: casserole de nouilles au thon adulte
Ingredients: 3 cuillères à soupe de câpres égouttées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du persil italien haché finement, au dessus (facultatif); 0,125 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à café de sel casher; 0,125 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; Beurre, à graisser pan; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du chou ou des épinards en tranches minces; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 57 boîtes de 142 grammes de thon clair, égoutté; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du parmesan râpé; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant du lait entier; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin blanc sec; 4 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des échalotes émincées (environ 2 grosses échalotes); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des champignons cremini tranchés; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Pâtes au fusilli de 340 grammes (ou coquilles ou nouilles aux œufs larges - comme vous voudrez); Beurre, à graisser pan

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 375 ° F.Butter a Un bol d'une contenance de 2,5 litres contenant ou cocotte et réservez.
Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente dans une grande casserole d'eau bouillante. Égoutter et réserver.
Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.Ajouter les champignons et les échalotes et cuire environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que les échalotes soient translucides et que les champignons commencent à se ramollir.Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson pendant 1 minute supplémentaire.Versez lentement dans le vin, baisser le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce que le mélange soit réduit de moitié, environ 3 minutes.
Ajoutez la farine dans la casserole et remuez bien pour bien enrober tous les champignons.Ajoutez le lait à feu vif, augmentez le feu et portez à ébullition.Réduisez le feu à moyen et faites cuire en remuant pour éviter de coller. , jusqu’à ce que le lait commence à s’épaissir et à ressembler à une sauce, environ 4 minutes.
Dans un grand bol, mélanger les pâtes cuites, le parmesan, les câpres, le thon, la crème sure, le chou frisé (ou les épinards), le thym, le sel et le poivre.Pour la sauce crémeuse aux champignons dans le bol et remuer pour bien enrober mélanger à la cocotte préparée et réserver.
Dans une petite casserole à feu moyen, faites fondre le beurre.Partez dans la chapelure et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé et légèrement toasté, pendant 2-3 minutes.Saupoudrez la chapelure croustillante sur le dessus de la casserole et faites cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le légèrement marron.Retirez du four et saupoudrez de persil haché.Servez chaud.Couvrez et réfrigérez les restes jusqu'à 3 jours.La cocotte gèle également à merveille.