Casserole de poulet et de bacon à faible teneur en glucides

Je l'ai fait la première fois parce que j'avais envie de quelque chose qui ressemblait un peu à un cordon de poulet bleu, mais avec du bacon, du brocoli et du provolone, puisque c'est ce que j'avais dans le frigo! Je voulais aussi que ce soit une casserole pour que ma femme puisse la cuisiner quand elle rentrerait de chez elle. Je l'ai donc préparée le matin, mise dans un plat allant au four dans le réfrigérateur et préparée à la maison. Si vous n'êtes pas un grand amateur de moutarde, réduisez-le certainement ou omettez-le complètement, il devrait quand même être aussi bon.

Préchauffer le four à 350.
Couper le bacon en morceaux de 1 po et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Couper le poulet en cubes et cuire à la poêle jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
Placez le poulet et le bacon dans un bol et mettez-les au réfrigérateur pour les laisser refroidir.
Dans un bol, mélanger le bouillon, la crème, la moutarde, les herbes et le sel et le poivre au goût.
Lorsque le poulet et le bacon sont bien refroidis, incorporer le fromage râpé et le brocoli.
Placez le mélange de poulet dans un plat à gratin, puis versez la sauce par-dessus.
Si vous cuisinez immédiatement, mettez-les au four et faites-les cuire au four 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Pour réfrigérer plus tard, couvrez le plat de papier d'aluminium et placez-le au réfrigérateur.Lorsque vous êtes prêt à cuire, sortez la cocotte du réfrigérateur et préchauffez le four à 350 ° C. Cuire au four à couvert pendant 30 minutes, puis découvrir le plat et cuire encore 10 minutes. ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la nourriture soit chaude tout au long.

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