Casserole de thon de 20 minutes

Name: Casserole de thon de 20 minutes
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: sel, au goût; 1 paquet (340 grammes) de nouilles aux œufs extra-larges; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois verts congelés; 1 (170 grammes) de thon en morceaux dans de l'eau, égoutté; 2 cuillères à soupe de beurre sucré; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; Bouillon de poulet 2/5 litres; 1 (340 grammes) peut lait évaporé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vin blanc sec

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Ingrédients

Préparation

Dans une casserole de 5 à 6 litres, amenez 3 litres d'eau salée à ébullition à feu vif. Ajoutez des nouilles; cuire selon les instructions sur l'emballage.Ajouter les pois aux pâtes et cuire jusqu'à ce que les pois soient d'un vert éclatant et tendres à mordre, environ 1 minute.Égouttez les nouilles et les pois; puis retournez à la casserole.Mettez le thon en place.
Pendant que les nouilles cuisent, faire fondre le beurre à feu moyen-vif dans une poêle à frire de 30 à centimètre. Ajouter la farine et fouetter vigoureusement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse; remuer le mélange jusqu'à ce qu'il mijote environ 1 minute.Dans un bol, mélanger le bouillon et le lait.Très progressivement, ajoutez ce mélange par petites quantités à la poêle, en fouettant énergiquement après chaque addition jusqu'à consistance lisse.Ajoutez le vin et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce mijote et épaississe , environ 2 minutes.
Versez la sauce sur le mélange thon-nouilles et remuez doucement pour bien mélanger. Sers immédiatement.