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Tim Ellis
Cerise à l'envers du gâteau ..
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- Tarte à la cerise acidulée
-
Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant de la farine
- 2 cuillères à café de levure
- 1/2 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- 80 litres d'huile
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait
Préparation
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beurrer un fond de casserole de sucre brun 12x8. Ajouter les cerises égouttées.
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Tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
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ajouter à l'huile, au lait et à la vanille - battre pendant 1,5 minute ou la pâte est bien mélangée.
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ajoutez l'oeuf, invaincu et battez pendant encore une minute et demie.
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verser sur les cerises dans un moule -
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cuire à 350 * pendant 35-45 minutes -
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SAUCE AUX CERISES :.
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vous aurez besoin de mettre le jus de cerise réservé, égoutté des cerises dans une tasse à mesurer de 1/2 litre - et ajoutez assez d'eau pour égaler 3/8 litre de jus -,
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verser dans une casserole moyenne - ajouter le sucre et la fécule de maïs - cuire jusqu'à épaississement - remuer constamment -
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remove from heat and add almond extract, butter and red food coloring, if desired --
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bien mélanger - et le beurre fondu.
-
servir chaud sur un gâteau chaud -
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I can hear my husband sigh!
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