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Sarah Johnson
Cerises 'n' cake '
Le brandy et le café ajoutent une saveur douce à ces somptueuses boulettes de cerises. — Susan Westerfield, Albuquerque, Nouveau-Mexique
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, 1/3 litre de café, l'huile et les œufs. battre à basse vitesse pendant 30 secondes. Battre à feu moyen pendant 2 minutes.
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Verser la pâte dans un moule graissé et fariné de 13 x 9 po. Cuire au four à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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Placez les cerises dans un robot ménager. couvrir et transformer jusqu'à ce que grossièrement haché. Transférer dans un petit bol; incorporer le cognac, les conserves et le café restant.
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Crumble cake dans un grand bol.Ajouter le glaçage et le mélange de cerises; battez bien.Formez-vous dans 1-in.balls.
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Au micro-ondes, faites fondre le revêtement et le shortening de bonbons; remuer jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. laisser l'excès s'égoutter.Placez sur du papier ciré; laisser reposer pendant la nuit. Conserver dans un récipient hermétique pendant la nuit avant de servir.
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