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Champignons de steakhouse inspirés
 
 
4 PortionsPTM55 min

Champignons de steakhouse inspirés


Celles-ci sont inspirées par la recette 28766 de NurseDi et la recette 36869 de NurseDi et la recette 36869 de TheDancingCook (merci à vous deux!), Ainsi que mes En plus d’aimer les champignons préparés de cette façon, j’aime aussi la merveilleuse cuisson qui reste - je la garde au réfrigérateur pour l’utiliser dans d’autres plats (comme les soupes et les rôtis) une fois que les champignons sont partis. La recette est facilement multipliée pour plus de portions et les restes se réchauffent bien.

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Préparation

  1. Faire fondre le beurre dans une casserole de 2 litres.
  2. Faire sauter les oignons verts, les oignons coupés en dés et l'ail dans le beurre à feu moyen pendant environ 2 minutes en veillant à ne pas brûler l'ail.
  3. Ajoutez le reste des ingrédients dans la casserole et laissez mijoter à découvert pendant au moins 20 minutes (laisser mijoter signifie simplement que les champignons sont plus tendres et plus savoureux. C'est pourquoi je les laisse généralement aller pendant 30 à 45 minutes pendant que je prépare le reste du dîner.



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