Champignons farcis de dinah

Name: champignons farcis de dinah
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 20 champignons frais, sans tiges; 2 boîtes (184 grammes) de palourdes hachées égouttées; 2 gousses d'ail pelées et émincées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage mozzarella râpé; 1 small onion, finely chopped; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la chapelure sèche; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron vert haché; 2 cuillères à soupe de persil séché; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement à l'italienne; poivre noir moulu au goût; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du beurre fondu; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage mozzarella râpé

De délicieuses capsules de champignons garnies d'une farce de palourde! Très facile et même meilleur que les champignons farcis de la célèbre chaîne de restaurants italiens…. Garnissez-les de quartiers de citron au moment de servir.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement un plat allant au four de 23x33 cm.
Disposer les chapeaux de champignons en creux dans le plat.
Dans un bol moyen, mélanger ensemble les palourdes hachées, l'ail, le parmesan, l'oignon, la chapelure, le poivron vert, le persil, l'assaisonnement à l'italienne et le poivre noir. Incorporer lentement environ la moitié du beurre, suffisamment pour rendre le mélange légèrement humide.
Remplir généreusement les chapeaux de champignons avec le mélange de palourdes. Saupoudrer de fromage mozzarella. Arroser de beurre restant.
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.