Champignons shiitake, pesto de tomates séchées et pâtes aux crevettes

Name: champignons shiitake, pesto de tomates séchées et pâtes aux crevettes
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (454 grammes) paquet de pâtes farfalle (noeud papillon); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 60 litres d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe d'ail émincé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons shiitake tranchés; A cup with a capacity of 130 ml containing sliced yellow onion; Crevettes cuites de 400 grammes, pelées et déveinées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du pesto de tomates séchées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du pesto de tomates séchées; Une tasse de 130 ml contenant du vin blanc; 2 cuillères à soupe de jus de citron; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant moitié-moitié; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé, en plus de la garniture; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil plat haché; 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à café de sel de mer

Champignons shiitake sautés, pesto de tomates séchées au soleil et crevettes combinées avec tous les meilleurs ingrédients pour créer des pâtes succulentes qui resteront au premier plan de votre boîte à recettes.

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les pâtes papillon à ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, mais suffisamment fermes, environ 12 minutes; drainer.
Chauffer une poêle à feu moyen; Ajoutez le beurre et l'huile d'olive. Faites cuire et remuez l'ail dans l'huile de beurre chaude jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute. Ajoutez les champignons et l'oignon; cuire et remuer jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.
Mélanger les crevettes, les tomates en dés, le pesto, le vin et le jus de citron au mélange champignons-oignons; laisser mijoter pendant 10 minutes.Enlevez la poêle du feu; ajouter moitié-moitié, parmesan, persil, flocons de poivron rouge, poivre noir et sel, puis mélanger jusqu'à ce que la sauce soit bien mélangée.
Placez les pâtes dans un bol de service. Verser la sauce sur les pâtes et garnir de parmesan supplémentaire.