Saumon mariné grillé

Name: saumon mariné grillé
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin de riz; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à café de moutarde en poudre; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; Filets de saumon de 900 grammes

Mon mari va à la pêche, il a donc fallu que je fasse preuve de créativité avec tout ce qu'il ramène à la maison. C'est du saumon grillé dans une savoureuse marinade maison. Servir avec des pommes de terre et une salade.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger la sauce soja, le vinaigre, le sucre, l'huile, la moutarde en poudre, le gingembre et le poivre noir moulu.
Placer le saumon dans un plat peu profond et non poreux et verser la marinade sur le saumon. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, en les retournant de temps en temps.
Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif et huiler légèrement la grille.
Faire griller le poisson environ 3 à 4 minutes de chaque côté ou à la cuisson désirée.