Chaudrée au sud de la frontière

Name: Chaudrée au sud de la frontière
Total time: 20 min
Ingredients: A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; 4 tranches de bacon coupées en dés; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de poudre de chili; 1/8 cuillère à café de poudre d'ail; 1 paquet (907 grammes) de pommes de terre brunes en cubes congelées; 2 boîtes de bouillon de poulet (411 grammes chacune); 1 boîte (418 grammes) de maïs à la crème; 1 boîte (312 grammes) de Mexicorn, égoutté; 1 boîte (113 grammes) de piments verts hachés; A cup with a capacity of 60 ml containing pearl onions; Crème fraîche et coriandre fraîche émincée, facultatif

De Davis, Illinois, Tonya Burkhard a envoyé cette soupe de remplissage qui se complète en un rien de temps.Chargée de pommes de terre, la combinaison de maïs sucré et d’oignons perlés, de bacon fumé et de nombreuses épices a une saveur délicieuse du sud-ouest.

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais, faire sauter l'oignon et le bacon jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et le bacon croustillant. Incorporer la farine, le cumin, la poudre de chili et l'ail cuire et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement.
Incorporer les pommes de terre rissolées, le bouillon, le maïs en crème, le Mexicorn, les piments chiliens et les oignons perlés. Porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.Garnir avec de la crème sure et de la coriandre, si désiré.