Chaudrée de chou-fleur et de crabe

Name: chaudrée de chou-fleur et de crabe
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des fleurons de chou-fleur; 1 (404 grammes) de bouillon de poulet; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du poivron rouge finement haché; 1,5 cuillerée à thé de zeste de citron finement déchiqueté; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant moitié-moitié; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 (227 grammes) paquet imitation de chair de crabe; 2 cuillères à soupe d'aneth

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Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger le chou-fleur, le bouillon, le poivron et le zeste de citron.Amener à ébullition, réduire le feu.Couvrir et laisser mijoter 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit croustillant et tendre.
Mélanger la moitié et la moitié et la farine.Amener à ébullition dans le mélange de chou-fleur.
Incorporer délicatement la chair de crabe. Chauffer. Saler et poivrer au goût. Saupoudrer d'aneth à l'aneth, si désiré. Servir immédiatement.