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Chaudrée de palourdes d'emma
C'est une chaudrée de palourdes du type Manhattan. L'utilisation de tomates fraîches ou congelées donne une saveur particulière.
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Ingrédients
Préparation
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Couper les lardons en dés, cuire dans une grande casserole avec l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et que l'oignon soit doré.Vider la majeure partie du gras.
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Ajoutez 1/2 litre d'eau, pommes de terre, carottes, sel, poivre, tomates décongelées et jus de palourdes des canettes.
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Ajouter la sauce tomate et les palourdes. Laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu'à ébullition.
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Nutrition
CaloriesCalories
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